「ぼっかけ」とは神戸の名物で、牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだ料理です。お好み焼きや肉じゃがに混ぜたり、おつまみやおかずの一品としても親しまれています。「カレーソース」と「ぼっかけ」が別々に入っているので、ご飯にカレーソースをかけ、その上からぼっかを乗せてお召し上がりください。昔ながらの味でいて、新しい感覚のカレーです。
お店のサイトへ第180回 青野賢一さん 後編
2013-03-25 00:00:00
今回のゲストはビームスの青野賢一さんです。
シコウヒンは種村季弘の著書！
なんとマルチな才能！達人は達人をしる！？
お取り寄せはレトルトカレー！
今回はどんなカレーが出てくるか！？
青野 賢一(Kenichi Aono)BEAMS クリエイティブディレクター BEAMS RECORDS ディレクター
セレクトショップ〈BEAMS〉のクリエイティブディレクターとして、ファッション、音楽、アート、文学などを繋ぐ活動を行う。
2010年には初の著作集『迷宮行き』（天然文庫／BCCKS）を発表。
雑誌『OCEANS』、『ROCKS』、文芸誌『IN THE CITY』にてコラムを連載中。
また山崎真央（gm projects）、鶴谷聡平（NEWPORT）との選曲ユニット「真っ青」としても活動し、「SPECTACLE in the Farm 2010」にも出演した。
青野賢一さんのオフィシャルブログ→ZOZOTOWN/kenichiaono
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