第137回北尾トロさん 後編
2011-08-18 00:00:00
今回のゲストはライターの北尾トロさん！
シコウヒンは、北尾トロさんが編集長を務める季刊誌【レポ】！！
お取り寄せは「神田スタミナラーメン」！！
“神田”とついてますが、茨城・水戸のご当地グルメです。
商品名に神田と入ってはいるものの、実は茨城・水戸が発祥のスタミナラーメン。その特徴はとろみが強めの醤油ベースの餡。一味と砂糖の効いた濃いめに味付けされた餡と太麺の相性はばっちりです。豚バラやキャベツ、ニラ、ニンジンといった具の中で、素揚げされたカボチャが意外に合います。水戸のB級グルメの一風変わったラーメンをご自宅でぜひ！
お店のサイトへ北尾 トロ（きたお トロ、1958年 - ）は、日本のフリーライター、個人事務所（株）ランブリン代表、『季刊レポ』編集長。福岡県福岡市生まれ。裁判傍聴を重ね、著書を多数執筆。ライターとしては、ゲイ、裏稼業、裁判傍聴ものなどサブカルチャーや一風変わった人生、生き方などを紹介するものが多い。40代になってからは、「本の町」を日本にもと考え、2008年には長野県高遠町を舞台に、「本の町プロジェクト」を展開している。
北尾トロさんのオフィシャルブログ→全力でスローボールを投げる
YouTube
